Gin Tarsier Taipei Old Tom

Un tempo chiamata "Isla Formosa" dagli esploratori portoghesi che vi navigarono - che letteralmente si traduce come "Isola bella" - il clima subtropicale e le dolci colline verdi fanno sì che qui crescano in abbondanza frutta e fiori.
Taiwan è famosa per le sue piantagioni di tè e qui vengono coltivati ​​alcuni dei migliori oolong del mondo.

Il più pregiato di questi è Oriental Beauty Oolong, così chiamato dalla regina Elisabetta II dopo essere rimasta così colpita dal suo gusto caratteristico. Il profilo gustativo è fruttato, con note floreali, di miele selvatico e aspre.
Nella costruzione di Taipei Old Tom Gin, sono stati bilanciati i sapori del tè oolong con il piccante Kumquat, l'ibisco floreale e il ginseng aromatico, sfruttando i migliori prodotti naturali per cui Taiwan è famosa.
Taipei Old Tom è un gin rinfrescante e fruttato con un accenno di dolcezza contenuto; leggeri aromi di tè portano a note floreali e complessità erbacee.

Da servire con un classico G&T con una fetta di pompelmo.